小熊家咕咾肉
花点时间做点好吃的
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步骤1/14
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配菜全部切丁,今天没有买到菠萝,如果是菠萝就更好吃啦!里脊肉切薄片。
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步骤2/14
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加入椒盐,白胡椒,葱,葱姜蒜粉,鸡蛋,料酒。
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步骤3/14
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搅拌均匀,放冰箱里大概30分钟腌制
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步骤4/14
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拿出来后,再拌上淀粉,搅拌均匀。
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步骤5/14
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这时肉片有点粘性了,把片随意卷成卷,再裹一层淀粉
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步骤6/14
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放入油锅炸,小火,炸熟,淡黄色
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步骤7/14
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捞出是淡黄色,我这个已经有点过了,因为火大了
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步骤8/14
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再倒进去,中火炸成金黄色
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步骤9/14
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捞出,有点褐色的金黄
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步骤10/14
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制作酱,番茄酱+白醋+白糖。搅拌均匀
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步骤11/14
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剩下一些油,爆炒配菜们
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步骤12/14
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倒入酱汁,气泡后,一起炒
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步骤13/14
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再倒入肉块,翻呀翻呀。上色,马上像样子了
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最后一步
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咕咾肉烧好啦!小朋友吃肉块可以分小点,里面很嫩的哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-28
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