懒人鸡蛋羹
由于本人很懒 但是家里有人个病人喜欢鸡蛋羹.在网上查了好多食谱.又牺牲了几个鸡蛋.终于归纳了一个比较时适合懒人做又不影响健康的鸡蛋羹。
27克
27克
7克
290
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/9
点击查看大图
两个鸡蛋一定一定要打匀，这个本人以逝去的鸡蛋发誓！
-
步骤2/9
点击查看大图
水，最好是凉开水又或者现在大热天你可以烧好一壶放在空调下打开盖子放凉 （刚好没开水了） 盘子我放了差不多一半的水 里面加了一点点盐 你可以顺便尝尝看有没有一点点盐的味道。搅拌完里面一定不要有盐的颗粒。
-
步骤3/9
点击查看大图
这时候鸡蛋里有很多小泡泡捞掉（感谢之前有个豆友教的办法）
-
步骤4/9
点击查看大图
把捞好的鸡蛋加入放好的盐水里调和下。
-
步骤5/9
点击查看大图
調好就是这样的。喜欢加那种蚌的也可以现在放进去，前提是你的蚌已经快熟的那种（妈妈说蚌类海鲜太久会难吃，请各位喜欢加蚌的朋友考虑下蒸的时间）
-
步骤6/9
点击查看大图
接着锅文火14到16分钟 （我的14分钟已经是扣掉受热的2分钟了） 毕竟每个人的电磁炉受热都不太一样 ，先热下锅里的温度 这边我是用2分钟左右受热，然后放上去。（不要保鲜膜）
-
步骤7/9
点击查看大图
期间14分钟去玩了一会，回来看了下 在盖上，定时完了 打开 用夹子架起盘子放在旁边。（刚拿出来有点点水，不过影响不大，像豆腐刚出也是一点点水一样的道理弄掉那些水就是这样）
-
步骤8/9
点击查看大图
加上味极鲜酱油，橄榄油最后撒葱 加了点芝麻纯属个人喜欢，喜欢加枸杞的朋友也可以加。
-
最后一步
点击查看大图
这就是懒人鸡蛋羹了，嘿嘿！
鸡蛋一定要打匀.水温不要烫不然出来的鸡蛋狠碎或者成蛋花汤就失败了，最好是温温的做出来的最好，如果是凉开水就不用2分钟等待直接进锅.佐料除了盐其他都要最后放。酱油一定要豆类的比较鲜香，最好在选购酱油看下有适合凉拌没，芝麻不需要放太多，个人口味爱好不同就不多说了。很多人都喜欢用保鲜膜，那个东西毕竟加热有各种化学物质，一定要用请购买时候看清受热温度，毕竟我们是要吃的健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-28
懒人鸡蛋羹的其他做法
懒人鸡蛋羹的相关分类
懒人鸡蛋羹的相关推荐
-
鸡蛋羹（超详细）
20515727人看过 -
#网红美食我来做#酸汤馄饨
17287483人看过 -
炒青菜
521224人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜
1678294人看过 -
辣椒炒长豆角
142062人看过 -
生津清暑热--番茄丝瓜汤
1958758人看过 -
韭菜煎鸡蛋
17526人看过 -
炒长豆角
77630人看过 -
肉沫茄子
5032644人看过 -
凉拌黄瓜
4180958人看过 -
鸡蛋瘦肉汤
58044人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10102911人看过
