油焖双菇
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此菜营养丰富，味美香醇，上盘油亮诱人，而且又操作简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将双菇去根蒂洗净。
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步骤2/3
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香菇刻十字花刀，将双菇放到凉水锅中煮开，拐出沥干水份备用。
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最后一步
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热锅放油至油温五六成热，放入冰糖用小火炒至冰糖融化至糖色，下入酱油，耗油，倒入双菇，放适量清水，焖制5分钟，大火收汁，出锅前滴入香油装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-27
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