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（珐琅铁锅菜谱）之...酸甜猪蹄

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岭南师奶

酸酸甜甜的Q弹猪脚，给皮肤一点胶原蛋白吧～
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30~60分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 1000g
、
酸茭头 3只
、
生姜 20g
、
料酒 2汤匙
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
陈醋 3汤匙
、
鲍鱼汁 3汤匙
、
番茄酱 2汤匙
、
黄糖 2汤匙
、
大蒜 10g
、
酸泡椒（玻璃椒） 1只
烹饪步骤
小贴士

不用放油和水。如果用高压锅也是大火烧开转小火，15分钟即可，高压锅烹饪的话最后快好了再放糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-27

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