照烧鸡腿
第一次做,比较成功,爱吃甜口的人会觉得比较好吃噢^_^
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步骤1/6
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鸡腿去骨(顺骨切一刀慢慢剔)
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步骤2/6
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用料酒生抽腌十五分钟
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步骤3/6
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切姜,剥蒜
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步骤4/6
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调酱汁:2勺酱油,2勺料酒,2勺蚝油,10颗冰糖
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步骤5/6
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放一点油,凉油小火放蒜姜炒香,鸡皮面向下煎鸡腿,至金黄色后,煎另一面,两面都煎好后放入调好的料汁,小火加锅盖炖,期间翻一次至两次鸡腿,保证炖的入味均匀,至汤汁变稠即可收汁出锅~
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最后一步
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装盘开吃^^!
若没料酒,可用白酒,但应选用低度的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-26
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