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最朴实的抗癌明星——番茄甘蓝(豆果美食)

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我小时候这种菜在我们这儿叫“大头菜”但那时候的大头菜是扁圆形的。后来慢慢变成了圆形,当然它还是叫大头菜。不晓得从哪天开始它又开始叫“甘蓝”了。慢慢的大伙就都叫它甘蓝了。它的名字在各地的叫法也不同。有叫卷心菜的,还有叫包菜、莲花白、圆白菜的。 它叫啥也不是我关心的。我曾经特别不喜欢吃这玩意儿。老公曾跟我妈告状说:“结婚三年我连大头菜都没吃过”。他最喜欢吃大头菜炒粉条。可我不爱吃。所以也不曾买过。 直到我胃出毛病,术后整天在网上找食谱才晓得,呃,我错过了最好营养的东西呢。甘蓝还有个可爱的名字叫“胃仙”。日本有名的胃药主要成分就是甘蓝呢。甘蓝属十字花科,维生素丰富,防癌又美容。 多好的东西啊,它没有紫甘蓝般漂亮的颜色,也不是什么高级食材(最贵的时候也没超过四块钱)。营养却那么丰富,怎么我原来就不喜欢它呢。 不过,自打发现它的好后,感觉吃起来也没之前那么难吃了。甘蓝本身些微微的甘甜味儿配上番茄的味道酸溜溜的特别下饭。 每天吃维生素片和胃不好的朋友,丢掉你的小药片吧,改吃甘蓝吧,这可是天然的维生素啊。甘蓝性平和,适量常吃。
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189克
20克
56克


263
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

此菜旺火快炒加上准备材料的时间也就十分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2010-05-26

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