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广式清蒸鱼

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正宗广式清蒸鱼!如果加料酒就不正宗了哦。
清蒸鱼的用料
清蒸鱼的做法
清蒸鱼的烹饪技巧

个人喜欢吃肉质嫩的鱼,比如罗非鱼,太阳鱼,蒸什么鱼看个人喜欢,只要肉鲜个头不太大就好。 最后一步也有人直接将蒸鱼豉油倒在油锅里再浇的,个人觉得也未尝不可。 图片是网上找的,真正做出来的绝不比这个差啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2010-05-23

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