酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。
2克
9克
54克
253
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
备好原料土豆和小辣椒(一绿一红)以及葱姜蒜等
-
步骤2/9
点击查看大图
把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒
-
步骤3/9
点击查看大图
土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆
-
步骤4/9
点击查看大图
准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净
-
步骤5/9
点击查看大图
开火、坐炒锅、添油
-
步骤6/9
点击查看大图
油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入土豆丝,掂锅翻炒几下
-
步骤8/9
点击查看大图
倒白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀
-
最后一步
点击查看大图
菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-15
酸辣土豆丝的相关分类
酸辣土豆丝的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1094957人看过 -
虾仁炒西兰花
7254384人看过 -
干锅土豆片
26684442人看过 -
红烧肉
36992186人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
90924975人看过 -
红烧排骨
161027161人看过 -
茄汁大虾
30853123人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
708438人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
425910人看过 -
秘制红烧鸡爪
28429114人看过 -
干锅土豆片
3829891人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11033757人看过