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白切羊头肉

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金百万
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1小时以上   |   配菜(中级)
熟羊头 150克（或300克生）
、
东古一品鲜 15克
、
蒜米 5克
、
盐 55克
、
水 20斤
、
鸡粉 30克
、
味粉 20克
、
白酒 50克
、
葱 50克
、
姜 20克
、
茴香 20克
、
香叶 10克
烹饪步骤
小贴士

1：泡羊头时要把淤血泡出，否则不白。 2：卷制时要卷紧否则就不成型。 3：一定要冷却后使用，否则不成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-02

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