青椒蒜苗炒腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段 。
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步骤2/4
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锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒。
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步骤3/4
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腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒。
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最后一步
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青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可。
小贴士
1.腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净。
2.煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃。
3.食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-27
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