火腿竹荪汤
-
步骤1/5
点击查看大图
选取上等金华火腿，剁斩出一块；将火腿在温水里浸泡一个小时，并擦净表面的发酵层；切成薄片，其余火腿用袋子密封，在冰箱速冻保存。
-
步骤2/5
点击查看大图
选取高品质的竹荪，取两三条在水中浸泡。
-
步骤3/5
点击查看大图
火腿切薄片，只需7-8片；香菇5-6个洗净泡软后切对开；
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内放800毫升水烧开后，放入火腿片、竹荪、香菇，倒入2汤匙料酒、3-4颗单晶冰糖，一起炖煮，中火炖20-25分钟，起锅前撒上10颗枸杞子即可。由于火腿已有咸味和独特的风味，因此无需加其他任何调味品。
-
最后一步
点击查看大图
盛入汤盅上席。火腿系味中极品，竹荪乃名贵山珍；汤品自然奶白，清香鲜咸甘甜。营养丰富，老少咸宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-23
火腿竹荪汤的相关分类
火腿竹荪汤的相关推荐
-
渣渣的美味：豆渣餅
107422人看过 -
竹荪冬瓜丸子汤
83725人看过 -
绿豆饼
1531229人看过 -
绿豆饼
284833人看过 -
炒黄牛肝菌
28406人看过 -
虫草花竹荪汤
60383人看过 -
蛋黄酥、月饼莲蓉馅：
330060人看过 -
酱炒西葫芦#夏日吃货嘉年华#
58410人看过 -
麻酱西葫芦沙拉
37070人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒疙渣
175495人看过 -
马来渣渣
50076人看过 -
鲜美竹荪香菇汤
222504人看过
