香卤鹌鹑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/2
买回来的鹌鹑蛋用清水清洗干净
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最后一步
锅内倒入冷水，水需要加多些，因为卤鹌鹑蛋煮的时间有点久，倒入自家卤一包、食盐少许，盖上锅盖，大火煮开，确保鹌鹑蛋熟了之后，用勺子把鹌鹑蛋的外壳磕破，以便入味，改文火，炖至鹌鹑蛋蛋白上了颜色，方可捞出。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-21
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