豉油鸡翅
-
步骤1/8
点击查看大图
锅烧热，加入少量油，把鸡翅表面的水分擦干，码放在锅底。
-
步骤2/8
点击查看大图
中小火把鸡翅两面煎至金黄。
-
步骤3/8
点击查看大图
在容器里倒入120ml豉油鸡汁。
-
步骤4/8
点击查看大图
再加入150ml清水混合制成汤底。
-
步骤5/8
点击查看大图
把煎好的鸡翅全部放入锅中，倒入调制好的豉油鸡汁。
-
步骤6/8
点击查看大图
中火慢慢加热至开，无需再放盐、糖、酱油等任何调料。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱预热170度，烤盘放在底层，把锅盖上盖子，放入烤箱中。
-
最后一步
点击查看大图
烤制约1个小时后，温度调节到200度，继续加热30分钟即可。
1、初次尝试这种做法，可以先用比较易熟的鸡翅，初步掌握一下烤箱炖肉的时间和烤箱性能。
2、我觉得鸡翅一共烤60分钟就可以了。因初次尝试，60分钟后发现上色不够，又增加到200度上色半个小时。也可以前30分钟180度，后30分钟200度。
3、可以尝试上色时打开盖子，但一定要注意安全，烤箱空间小，锅子大，避免烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-21
豉油鸡翅的其他做法
豉油鸡翅的相关分类
豉油鸡翅的相关推荐
-
脆豆腐
16117人看过 -
煎炸黑椒猪扒
58917人看过 -
干锅三宝
208162人看过 -
竹笋炒腊肠
19364人看过 -
彩椒蚝油焖鸡翅
220399人看过 -
麻辣鸭心
9077人看过 -
自制辣条
57910人看过 -
#味达美年味小馆#下酒好菜 蜜香掌中宝（别让空气炸锅闲着）
109893人看过 -
毛血旺
784878人看过 -
干锅/回锅肉
261980人看过 -
水煮黄 喉
82862人看过 -
双椒爆鸭肠
205698人看过
