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海鲜上品 温州鱼饼

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老王爱美食

温州鱼肉饼早在1921年就已出名了。鱼饼味道十分鲜美，既可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用，且营养极为丰富，是温州民间的传统特产，更是家庭、酒店旅游及馈赠亲友的天然鱼肉佳品。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
龙利鱼或鮸鱼 750克
、
葱末 1大勺
、
姜末 1小勺
、
红薯淀粉 2大勺
、
料酒 1小勺
、
白糖 1小勺
、
盐 1/2小勺
、
白胡椒粉 1/2小勺
、
鸡蛋 1个
、
豆腐 1小块
烹饪步骤
小贴士

除龙利鱼完或者鮸鱼、鳕鱼、鲅鱼（马鲛鱼）均可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-20

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