蛋最鲜美无敌的吃法：葱香冬笋丝炒蛋
-
步骤1/7
冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。
-
步骤2/7
焯好的冬笋，切丝。
-
步骤3/7
大葱，切小颗粒。
-
步骤4/7
蛋打匀，放一点点盐拌匀。
-
步骤5/7
放笋丝，略加拌炒。
-
步骤6/7
放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，加入剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可。
-
最后一步
锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。
1、冬笋，你可以多几个回来，一起焯好放着，不用做一次菜，焯一次的。
2、可以在鸡蛋液里加少许生抽，这样炒出来的鸡蛋会更有味儿，就是颜色上可能不好看些。
3、先将一部分葱花爆香，这样炒出来的鸡蛋，葱香味会更浓郁一些的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-04-26
葱香冬笋丝炒蛋的其他做法
葱香冬笋丝炒蛋的相关分类
葱香冬笋丝炒蛋的相关推荐
-
青豌豆炒肉丁
617790人看过 -
✨素鸡炒年糕✨
35221人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 油焖茭白
13949923人看过 -
白菜蒸火腿
342983人看过 -
【药膳】山药黑木耳炒虾仁
182957人看过 -
葱爆蚝汁口蘑
78679人看过 -
萝卜排骨汤
1953409人看过 -
腊肉炒冬笋
308457人看过 -
【家常菜】辣炒茭白
23352人看过 -
冬笋焖鱼
126360人看过 -
细腻爽滑的青豆虾仁炖蛋
5555830人看过 -
春日识鲜之-雪菜肉丝春笋面
1521146人看过
