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腐竹豆苗

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大豆苗富含蛋白质、叶绿素、膳食纤维和维生素C。 腐竹又称腐皮,是煮沸的豆浆表面的一层薄膜凝结而成,可谓大豆之精华。 豆苗碧绿鲜嫩,腐竹豆香浓郁、口感滑爽。二者搭配,相得益彰,不失为春季的佳肴。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

炒豆苗必须用大火爆炒,约两分钟多点,这样炒出来的豆苗才比较嫩,口感也好哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-02-18

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