是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酱爆鸡丁的做法 点击查看大图

酱爆鸡丁

浏览 18.7万 · 收藏 2029 · 学做 11
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

紫色透明
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 1块
、
土豆 一个
、
竹笋 数根
、
甜面酱 1汤勺
、
淀粉 1茶匙
、
料酒 1汤勺
、
蛋清 1个
、
盐 1/2茶匙
、
生抽 1汤勺
烹饪步骤
小贴士

甜面酱：甜面酱里面甜味突出，甜中带咸，口感柔和不少。最家常的入菜办法就是炒。京菜中的酱爆系炒菜少不了甜面酱的应用。这也是我家点餐率最高的菜品之一了。另外名扬海外的北京烤鸭，其中用到的蘸料就是甜面酱，而且几乎做到非它不可的程度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-18

换个做法

酱爆鸡丁的其他做法

酱爆鸡丁的相关分类

年夜菜 年夜饭 八宝饭 雪花酥 帝王蟹 酱牛肉 更多

酱爆鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许