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番茄牛肉丸粥的做法

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番茄牛肉丸粥

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夏天胃口不好，吃肉难消化。煮这道肉丸有肉感，加上番茄酸酸的比较开胃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

潮汕牛肉丸 4颗

、

猪肉丸 6颗

、

番茄半个

、

老火汤水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.先少水煮开米粒。水开之后开盖两次，然后关火盖住捂10分钟
步骤2/4
同时准备，番茄去皮切细条状，肉丸两刀切花开4边（煮开后像花一样儿：），也方便入味
步骤3/4
重新开火，加汤水（熬的黑豆排骨汤汤底）搅拌一下避免粘锅底。煮开后加切好的肉丸继续煮
最后一步
滚开后开小火，加入番茄，等番茄散开就可以了。出锅前加点盐。不用放油哦

小贴士

先煮好粥，放少水，再加汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-24

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