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木耳炒豆芽的做法

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木耳炒豆芽

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆芽 250克

、

木耳 50克

、

葱 1根

、

辣椒 1只

、

姜少许

、

花椒少许

、

盐适量

、

油适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

醋适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/8 点击查看大图
豆芽摘去根部洗净；
步骤3/8 点击查看大图
锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
步骤4/8 点击查看大图
木耳切丝；葱切段；辣椒切丝；姜切丝；
步骤5/8 点击查看大图
锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
步骤6/8 点击查看大图
放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
步骤7/8 点击查看大图
放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
最后一步点击查看大图
把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-24

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