韭菜炒豆腐丝
这是春季首选的一道家常养生菜。 春季应食韭菜,提高自身免疫力。 韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,其散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
34克
68克
26克
644
千卡
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步骤1/8
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准备好所有的食材。
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步骤2/8
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豆腐皮切丝用开水煮上2分钟沥干水分备用。
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步骤3/8
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炒锅倒油爆香葱姜。
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步骤4/8
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倒入豆腐丝翻炒。
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步骤5/8
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加入盐和鲜鸡汁翻炒片刻。
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步骤6/8
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倒入韭菜。
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步骤7/8
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翻炒均匀。
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最后一步
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淋入少许香油翻炒均匀关火。
这是一道快手菜,豆腐丝先煮上2分钟,即可去除豆腥味也能缩短炒制的时间。
韭菜入锅翻炒均匀至软即可关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-16
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