果料柠檬小蛋糕
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步骤1/5
1、料理盆中接着放入鸡蛋,倒入色拉油,擦入柠檬皮,用打蛋器搅拌均匀呈乳化状。
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步骤2/5
2、将剩下的柠檬,挤汁,挤在一只小碗里备用。
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步骤3/5
3、柠檬汁倒入蛋液中,快速拌匀,倒入前混入筛过的低筋面粉和泡打粉,用打蛋器拌匀至没有面粉颗粒,将面糊静置半小时。
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步骤4/5
4、将一次性硬箔小挞模放在烤盘中,在模子里放入樱桃干、猕猴桃干,将蛋糕面糊用汤匙倒入模子至8分满,表面再放适量的果干。
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最后一步
5、烤箱提前20分钟180度预热后,将烤盘放在中层,同样温度烤12分钟即可。
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发布于 2012-02-14
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