三文鱼炒饭
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步骤1/6
将豌豆煮熟备用；
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步骤2/6
洋葱改刀成粒；
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步骤3/6
炒锅内热油，三成热时，将洋葱粒放入煸炒至透明；
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步骤4/6
将黄咖喱粉放入，锅离火，迅速将咖喱粉拌匀；
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步骤5/6
将锅重新置于火上，中小火，加入豌豆，略炒后加入米饭充分炒匀；
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最后一步
加入三文鱼，加入盐、鸡精，充分炒匀即可。
做之前先处理下三文鱼：
平底锅内倒入少量的油，三成热时，将三文鱼鱼柳放入，中火煎熟后取出，等放凉后，用手顺纹理撕成小块备用；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-14
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