椰奶冻
-
步骤1/7
点击查看大图
把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
-
步骤5/7
点击查看大图
在密封盒里铺上一层保鲜膜。
-
步骤6/7
点击查看大图
待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
-
最后一步
点击查看大图
取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
大冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行。另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-10
椰奶冻的相关分类
椰奶冻的相关推荐
-
#本周热榜#空气炸锅蛋糕做法，简单又好吃，孩子最喜欢
99393人看过 -
淡奶油全蛋冰淇淋（无需多次搅拌）
183860人看过 -
鲜香入味！！好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
958116人看过 -
草莓可丽饼
526837人看过 -
素炒三丝
1444161人看过 -
炸土豆丸子
8642398人看过 -
傳統東北豬肉芹菜餃子
31524人看过 -
南瓜饼
20069195人看过 -
腌白萝卜
293444人看过 -
鲜美的‘砂锅羊杂汤’
111486人看过 -
红薯烧肉
154011人看过 -
蜜汁叉烧
885592人看过
