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粉蒸牛肉

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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1小时以上   |   配菜(中级)
瘦牛肉 一块
、
蒸肉米粉 一碗
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
香菜 适量
、
花椒面 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
红辣椒面 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
胡椒粉 适量
、
绍酒 适量
、
生抽 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉好吃但不如猪肉容易烧，有时候即使你炖了4、5个小时，肉还是一丝一丝的，给您一个小窍门您试试，炖牛肉时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-10

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