芙蓉蛋卷
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步骤1/6
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虾仁要挑出虾肠，放入搅拌机，变成虾泥。
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步骤2/6
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加上盐，白胡椒粉，料酒和煮熟的胡萝卜丁并搅匀。
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步骤3/6
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打散鸡蛋，在平底锅底刷一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，变成圆圆的蛋饼。
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步骤4/6
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将蛋饼放在砧板上，稍微放凉。再铺上虾泥，一定要均匀哦。
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步骤5/6
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卷起蛋卷，可以用湿淀粉封口。然后上过隔水蒸十分钟即可。
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最后一步
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最后取出并切块，完成！
这个特别适合小朋友。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-07
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