麻油红苋菜(月子菜)
月子菜,补血,麻油生姜配伍好
30克
3克
5克
301
千卡
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步骤1/8
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红苋菜洗净叶、梗分开,姜切末
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步骤2/8
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梗掰断一截去筋络
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步骤3/8
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顺势将筋络撕到底
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步骤4/8
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从无筋络一面继续掰断一截,如此转面几次,掰到根部,每截梗都很嫩
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步骤5/8
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麻油爆香姜末
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步骤6/8
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先入梗,加盐调味
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步骤7/8
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待梗变色放叶子,全程大火翻炒
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最后一步
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翻炒至梗入汁变红色即可出盘
孕产妇不放盐或少放,汤汁一起喝掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-21
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