是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛肉蛋花粥的做法

点击查看大图

牛肉蛋花粥

浏览 1.4万 · 收藏 140 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 100g

、

鸡蛋 1个

、

大米 200g

、

小葱 1根

、

孜然粉适量

、

嫩肉粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
浸泡大米20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
牛肉切细丝，用水冲洗，沥干，备用。
步骤4/8 点击查看大图
加入少许食盐，孜然粉，嫩肉粉葱末，调拌均匀，备用。
步骤5/8 点击查看大图
大米加水放入料理机中打碎，大概5秒。放入砂锅中再加水小火煮。
步骤6/8 点击查看大图
10分钟左右加入牛肉丝，顺时针搅拌，盖上锅盖小火煮2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
将调匀的蛋液慢慢加入，同时用筷子顺时针搅拌粥，形成蛋花。
最后一步点击查看大图
关火，撒上葱花即可。

小贴士

大米煮之前要浸泡20分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-21

换个做法

牛肉蛋花粥的其他做法

牛肉蛋花粥的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉丸子汤年糕更多

牛肉蛋花粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许