黑芝麻汤圆
快到正月十五了，现在不是每个地方都有花灯和舞狮舞龙的年俗了，就只这个吃的还是很好的传承下来。早在年前就做了汤圆和元宵，觉得也不难，自己做还挺好玩的，馅是现磨的黑芝麻，很香嘞。不过，除了吃还是希望今年能有地方看花灯
-
步骤1/3
点击查看大图
将熟的黑芝麻用研磨器磨成粉，跟糖和猪油混合成团，如果不宜成型可以冷冻10分钟，再分成小个的圆球，大小可以随意，最好一样大小。
-
步骤2/3
点击查看大图
将温水加入糯米粉中，一点点加，不要一次全加入，只要能和成比较柔软的面团即可，然后也分成小份的，每个小面团压扁包入黑芝麻馅再封好口，揉圆。放在容器里冷冻变硬后可以放入保鲜袋，随吃随煮。
-
最后一步
点击查看大图
煮汤圆大家都会吧，开水下过汤圆，搅拌几下，等到汤圆都浮起来，再点一点凉水再煮开就好了。
做汤圆的皮有很多种做法，这种用温水的是最简易的，一次和成面团即可包馅。复杂点的做法还有一半开水面团和一半冷水面团的，还有一种是先用冷水和面取一块先煮熟，再接着跟剩下的面团混合成汤圆皮的。
汤圆粉或者糯米粉都可以做汤圆。
做汤圆皮时，水的温度不一样用到的份量也不同，只要能和成面团就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-03
黑芝麻汤圆的其他做法
-
桂花黑芝麻汤圆（纯手工无油低糖版）#好彩头#
-
南瓜黑芝麻汤圆
-
#憋在家里吃什么#雨花石黑芝麻核桃汤圆
-
#元宵节美食大赏#猪猪黑芝麻汤圆
-
#袋福到万家# 做起来比蒸馒头还简单，好吃的黑芝麻汤圆
-
#元宵节美食大赏#黑芝麻汤圆，送你一朵小红花
黑芝麻汤圆的相关分类
黑芝麻汤圆的相关推荐
-
自制黑芝麻汤圆
2335600人看过 -
复活节｜鸟巢纸杯蛋糕
13405人看过 -
止咳润肺的冰糖雪梨银耳汤
4876549人看过 -
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜，开胃一夏！#
640669人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#开心果酱海盐面包
173537人看过 -
圣诞树蛋糕卷
130487人看过 -
凉拌白菜
4754362人看过 -
黑芝麻汤圆元宵
100093人看过 -
笑脸法式黑芝麻球！可可爱爱！
4465人看过 -
香辣蟹
45809人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5287920人看过 -
菜盒子
200985人看过
