麻辣鳕鱼
看看有食欲吧,就大米饭吃最香了!经常在外面吃麻辣鳕鱼,自己琢磨着做了一次,还行,挺简单,味道也挺不错的。
-
步骤1/6
点击查看大图
冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
注意轻易不要翻面,煎好一面再煎另一面。
-
步骤5/6
点击查看大图
秘密武器来了,这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒,鲜的,真空包装来的。
-
最后一步
点击查看大图
锅里加辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,还有我最喜欢的青花椒,炖半小时就好了。
我今天做的鳕鱼又叫明太鱼,是鳕鱼的一种,就一根主刺,剩下都是蒜瓣肉,晒干后撕着吃也别有风味。朝鲜人最爱吃这个鱼。这个鱼的特点是在卖的时候都是没有头的,据说头部有寄生虫,道听途说不以为准啊。明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-02
麻辣鳕鱼的其他做法
麻辣鳕鱼的相关分类
麻辣鳕鱼的相关推荐
-
空气炸锅版馒头片
116179人看过 -
蒸芹菜叶
415743人看过 -
#LG御见美好食光#外婆菜炒蛋
139508人看过 -
塌麦蒿菜馍~
38335人看过 -
罗勒西红柿鱼片土豆汤
24421人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2174177人看过 -
蒜香排骨:酥脆可口,爱不释手
2237281人看过 -
蒜香排骨
90574人看过 -
鱼香鱼块
11149342人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4513327人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7550359人看过 -
蒸芹菜叶
255341人看过