萝卜干咸菜
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步骤1/5
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将萝卜干提前泡发。
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步骤2/5
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泡好的萝卜干切成小块沥干水份。
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步骤3/5
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所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。
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步骤4/5
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将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。
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最后一步
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拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)。
1.萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆。
2.泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-02
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