超简单的蜜汁烤排骨
最近迷恋上中山路的蜜汁烤排骨'才4小块一串就要7大洋'于是乎决定回家自己做
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步骤1/7
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排骨买回泡水'将血水泡出'洗净2次
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步骤2/7
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捞出时'本人是一块块排骨又在用水冲一下'用厨房纸稍微将水分吸去
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步骤3/7
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需要准备的调料大合照啦'
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步骤4/7
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在碗里依次加入1小勺蜂蜜+3勺半的排骨酱+1小勺料酒+稍微一点点的盐'这里记住是用小勺喔'稍微拌匀
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步骤5/7
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倒入排骨'用手将之充分抓匀'建议带上一次性手套噢'这样会非常方便'但是拌的时候由于有些碎骨头比较锋利'只要确保每块骨头都沾料了就可以'不用太快太着急的'拌好后放入冰箱冷藏室一晚腌制即可
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步骤6/7
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烤盘上铺一层锡纸'将排骨均匀铺在锡纸上'同时，烤箱200度预热10分钟左右'放入烤箱'上下火20分钟'取出'将排骨都翻一面'继续200度10分钟'美味简单的蜜汁烤排骨就出炉啦
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最后一步
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期间不用再补上料了'味道刚刚好'装碗咯
要腌制12小时左右才入味噢'超市有现成的排骨酱卖'味道已经很够味了'喜欢吃甜点的可以多加些蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-20
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