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苹果披萨的做法

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苹果披萨

浏览 20.7万 · 收藏 2003 · 学做 27

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西餐中我最喜欢吃批萨和牛排，也经常自己在家做批萨，自己做的批萨料足，味道也正，最重要的没有添加剂，吃起来安全放心。上周自己在家做了苹果批萨，味道很独特，做法简单，被烘烤后的苹果味道很香甜，散发出独有的香味，口感也很不错。现在苹果到处都是，吃苹果好处多多，大家赶紧的吃苹果吧哈。

食材清单加入采购清单

面粉 120克

、

黄油 10克

、

温水 60克

、

盐 1.5克

、

发酵粉 3克

、

马苏里拉奶酪 100克

、

苹果一个

、

披萨番茄酱 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可。
步骤2/7 点击查看大图
案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。
步骤3/7 点击查看大图
将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。
步骤4/7
入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。（如果赚麻烦的可以省略这步，后面可适当延长烘焙时间，不过，我感觉批萨的口感会稍差些）
步骤5/7 点击查看大图
刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。
步骤6/7 点击查看大图
铺掉50%的奶酪之后，铺上切成片的苹果，再铺上剩下的50%奶酪。
最后一步点击查看大图
入烤箱180度上下火中层10分钟，看到奶酪完全融化即可。

小贴士

快点趁热吃哦，热吃最好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-31

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