美味过桥米线的做法
32克
67克
15克
576
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/4
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九号砂锅一个、葱花适量、鹌鹑蛋2颗、老汤440克、菠菜叶4片、鱼丸2颗、香菇2片、火腿2片、豆芽2两、干豆腐适量、豆腐皮适量、东北酸菜少许、打糕条适量、本店有售、食用油6克、肉卷2个、泡好的米线300克，豆腐皮、东北酸菜丝、打糕条。
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步骤2/4
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取一口锅倒入开水放入泡好的牛筋面300克，水开后捞出来放入凉水盆中投一下备用。
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步骤3/4
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砂锅内倒入食用油、麻辣料、葱花、豆芽、干豆腐、香菇、火腿、菠菜、鱼丸、肉卷、鹌鹑蛋、打糕条、豆腐皮、东北酸菜丝、老汤440克，汤开以后放入烫好的米线就OK了。
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最后一步
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一锅热气腾腾的米线就做好了,快点开动吧。
香菇片不要放多2片即可，多了容易变苦。市场上买来的粗米线记得要用开水泡10分钟，然后再用凉水泡4-5个小时，泡完后在煮会劲道很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-19
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