奶香爆米花
儿子和他爸爸去游乐场玩儿去了，期待他们回来后惊喜的表情 :)
-
步骤1/4
将玉米粒洗净，晾干备用。如果着急，可以用厨房纸巾擦干。
-
步骤2/4
将少量黄油放入锅中加热至溶化，然后倒入玉米粒，将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。
-
步骤3/4
等到玉米粒爆了3/4后关火，玉米粒全爆开后盛入盘中。
-
最后一步
锅里加入剩余黄油，糖，小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火，并倒入刚爆好的爆米花，快速充分搅拌，让糖裹在爆米花上。
1、玉米粒必须要买爆米花专用的玉米粒，比普通玉米粒小一些。
2、爆米花的时候用色拉油也可以，只是不如黄油爆了香。
3、糖溶化的时候一定要注意颜色，刚溶化成浅棕色时就需要关火，否者很容易边苦。
4、为了追求和电影院爆米花一样的奶香浓郁、口感香甜的效果，黄油和糖可多放一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-27
奶香爆米花的其他做法
奶香爆米花的相关分类
奶香爆米花的相关推荐
-
葡萄燕麦饼干
321566人看过 -
爆米花（炒锅版）
155970人看过 -
米皮
597288人看过 -
燕麦坚果能量棒#10分钟早餐大挑战#
1681172人看过 -
燕麦饼干
804720人看过 -
酸汤鸡滑#年腻后的开胃下饭菜#
654780人看过 -
糖醋鸡柳#2018年我学会的一道菜#
6867268人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#减脂饱腹红糖燕麦饼干
188534人看过 -
时蔬鸡肉饼
14973761人看过 -
陇南米皮
5440人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7163096人看过 -
燕麦香蕉
1152265人看过
