孕妇食谱之鲫鱼汤
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4克
3克
26克
52
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
生姜、平菇
、
盐、糖、料酒
烹饪步骤
-
步骤1/3
鱼洗净,用厨房纸巾擦干表面水分。热锅中倒入适量油,我用的菜籽油,孕妇吸收后能转化成DHA。油热后放入鱼,两面煎一下,鱼皮煎得焦黄加入生姜、料酒和水。再加入一勺白糖,一点点盐。白糖可以提鲜、还有去腥的作用。
-
步骤2/3
大火烧至水开,调小火慢慢炖,这时候第一步中煎鱼就体现出重要性了!鱼没煎或者煎的时间不够,这一步中鱼炖的时间久了肉会散。
-
最后一步
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炖至鱼汤发白,汤色越来越厚重、加入平菇。在炖二十分钟。就可出锅啦!我爱吃胡椒粉,所以我还放了一点点白胡椒!怎一个香字了得!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-16
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