椰香轻乳酪蛋糕
157克
78克
125克
2179
千卡
-
步骤1/10
模具内涂抹黄油，外面包好保鲜膜和锡纸
-
步骤2/10
奶油奶酪隔水加热搅拌均匀，加入一半椰浆搅拌至顺滑
-
步骤3/10
低粉、玉米淀粉过筛，加入另一半椰浆中搅拌均匀（不能划圈）
-
步骤4/10
倒入奶酪糊中，拌匀，离开水浴
-
步骤5/10
加入蛋黄拌匀，放入冰箱冷藏（使奶酪糊稍微粘稠）
-
步骤6/10
烤箱160℃上下火预热，烤盘加水，放入最下层
-
步骤7/10
蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入糖粉，打至中性（接近硬性）
-
步骤8/10
取1/3蛋白加入奶酪糊中，快速翻拌、切拌；再加入1/3蛋白快速拌匀；最后将其倒入剩余蛋白中快速拌匀
-
步骤9/10
倒入模具中，放入最下层烤盘水浴烘烤，160℃60min，180℃30min（请根据自家烤箱温度来定）
-
最后一步
出炉稍降温后脱模
浓郁的椰香，淡淡的芝士味，细腻的组织，非常好吃，有入口即化的感觉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-22
椰香轻乳酪蛋糕的相关分类
椰香轻乳酪蛋糕的相关推荐
-
苹果派
8261251人看过 -
葡萄干司康
117851人看过 -
盐煎肉
1635271人看过 -
武汉热干面
8272286人看过 -
潘娜托尼面包
50762人看过 -
武汉热干面(家庭版)
717752人看过 -
一口豆沙酥
261455人看过 -
葡萄干司康（酵母版）
43645人看过 -
#肉食者联盟#盐煎肉｜焦干香脆
3664454人看过 -
椰香果酱软酥饼
73332人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕
3374841人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23914244人看过
