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红酒黑椒牛扒

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米瑞食记
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
牛柳（牛里脊） 200g
、
洋葱 120g
、
牛油（黄油） 20g
、
黑胡椒碎 1/4小匙
、
黑椒汁 适量
、
红酒 50ml
、
蚝油 10ml
、
淡忌廉 10ml
、
番茄沙司 10ml
、
黑胡椒碎 少许
、
盐 2g
、
香料末 一点
烹饪步骤
小贴士

1. 西餐的招牌菜式，练好了天下无敌哦。当然，可能是练好了双手，也可能是练好了舌头。反正灰灰现在时练就了舌头，双手嘛还有待练习。(*^__^*) 嘻嘻…… 2.如果想突出牛扒的甜嫩，黑椒汁盐味还有红酒可以淡一点。百变牛扒嘛，要看你自己喽！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-21

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