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腐乳炒滑蛋

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难度:切墩(初级) 时间:10分左右
腐乳炒滑蛋的用料
腐乳炒滑蛋的做法
腐乳炒滑蛋的烹饪技巧

1.腐乳一定要先用汤匙搅成糊状再磕入鸡蛋,否则很难跟蛋液混合 2.炒滑蛋一定要热锅热油,倒入蛋液后快速翻炒,半凝固状态一定要关火,才能炒出滑蛋,若等到完全熟透再关火,鸡蛋就会变老了
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发布于 2012-01-18

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