零厨艺也能成功的硬菜---可乐鸡翅
47克
77克
28克
837
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入可乐,没过翅中。并调入适量老抽
-
最后一步
点击查看大图
大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅
怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。
老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅就放了一点,没想到,放了跟没放的颜色也没什么区别。
可乐的话。相比较,百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-18
可乐鸡翅的其他做法
可乐鸡翅的相关分类
可乐鸡翅的相关推荐
-
减脂餐‼️太掉秤了!
2078976人看过 -
沙县小吃一炒白果(豪华版)
316598人看过 -
【鸡蛋牛奶醪糟】
55029人看过 -
火爆街头的铁板豆腐,在家3元做1盘,秘制料汁教给你学会能摆摊
870516人看过 -
荷塘小炒
178532人看过 -
爆炒牛肚#肉食者联盟#
818241人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蜂窝糖
166342人看过 -
椒麻鸡丝
2005215人看过 -
番茄滑肉
294875人看过 -
5元烤一大盘,在家轻松搞定火爆小吃街的美食!
2340315人看过 -
烤孜然豆腐
24700人看过 -
赛过美食街的脆皮“铁板豆腐”
929482人看过