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酱焖嘎牙子

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方方球

这种鱼真是太好吃了，在东北几乎没有人不知道嘎牙子鱼。鱼肉进到嘴里，那种细嫩鲜香的感觉让人无法用语言描述，我老公每次吃嘎牙子都要感叹：“此鱼只应天上有，人间能得几回尝”，哈哈，吃鱼吃出个诗人来了！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
嘎牙子 一斤
、
猪油 适量
、
姜末 适量
、
葱末 适量
、
香其酱 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

洗这个鱼的时候要小心，鱼头上的两根硬刺容易扎破手。很霸道的一种鱼呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-14

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