酸菜鱼
36克
109克
20克
829
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/4
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草鱼处理干净，片成薄片。加入少许料酒，加入蛋清和水淀粉抓匀，腌制10分钟
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步骤2/4
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酸菜切段。锅内放入少许油，放入切好的酸菜、辣椒、泡姜、炒香泡姜，加入水。
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步骤3/4
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烧开后放入鱼头、大蒜，再次煮开的时候放入鱼片。煮至鱼片发白。
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最后一步
出锅前，撒上葱花、胡椒粉和少许盐即可。
也可以换做其它自己喜欢的鱼来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-14
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