水蕨菜炒肉丝
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但是说实话我炒蕨菜就为了吃，没一次是因为它的药用价值而吃的。
营养分析
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29克
31克
8克
418
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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水蕨菜一捆清洗干净，用沸水焯一下，然后放在凉水里浸泡
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步骤2/3
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水蕨菜切段，瘦肉切丝，切点姜丝蒜末
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最后一步
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锅内放油烧热，爆香蒜蓉，倒入瘦肉丝炒至散开，等肉色变白将蕨菜倒下锅，与肉丝一起煸炒，撒入盐调味
小贴士
入口清脆，回味清香。水蕨菜性味甘淡凉，具有活血解毒、止血止痛的功效。民间用于治疗腹中痞积、痰积、跌打损伤等病症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-13
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