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蒸鲶鱼柳的做法

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蒸鲶鱼柳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼柳一块

、

柠檬适量

、

油适量

、

盐少许

、

糖少许

、

六月鲜酱油适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
腌制：用适量盐，少许糖、少许六月鲜酱油、一点水调成酱汁，均匀地沾满鱼柳。柠檬切开，将汁挤到鱼柳上，两面都淋一淋。这样让鱼柳腌一会儿。
步骤2/3
腌好的鱼柳上锅蒸。过了段时间掀开来用筷子戳戳觉得差不多了就好了。不过蒸鱼时间一般都不要长，蒸完还可以焖一小会儿。
最后一步
烧一点热油，下干辣椒炸香，浇在鱼柳上，即成。这一步是精髓！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-13

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