缤纷夏日--彩椒炒肉丝
天气虽然炎热，但心情却非常的好。缤纷色彩的菜肴来点亮自家餐桌，促进食欲，所以就想到了红、黄、绿圆椒。 没想到炒出来的效果确实很美喔！口感也很不错。总有些朋友说我为什么炒菜不加香辛调料，因为我不太喜欢大蒜、花椒、鸡精等调料，比较崇尚原汁原味。今天算是比较意外，加了蒜末味道也还不错喔！
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步骤1/11
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瘦肉切成细丝。
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步骤2/11
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加入盐、生粉、芝麻香油、生抽腌制20分钟。
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步骤3/11
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将青椒、红椒、黄椒分别切成丝。
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步骤4/11
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准备蒜末
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步骤5/11
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热锅下油，将肉丝煸炒熟。
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步骤6/11
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将肉丝炒熟后盛起。
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步骤7/11
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将锅内的底油再次烧热，加适量油将蒜末爆香。
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步骤8/11
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放入青红黄椒煸炒。
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步骤9/11
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煸炒至7分熟时放入盐，拌均匀。
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步骤10/11
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加入盐后30秒放入炒好的瘦肉丝，拌均匀既可。
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最后一步
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清甜可口，还有蒜末肉香味。好棒喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-14
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