红葱酥
27克
22克
51克
517
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/5
点击查看大图
1000克红葱头去皮洗干净。
-
步骤2/5
点击查看大图
对切两下，分别切成四块。
-
步骤3/5
点击查看大图
油烧到八成热，下入红葱头炸制。
-
步骤4/5
点击查看大图
颜色变金黄、变酥脆就可以了。
-
最后一步
摊平晾凉，拌入10克的盐，红葱酥就做好了，放进罐子密封保存。无论是拌米饭，还是做汤来吃，味道都是好极了。
红葱头（shallot，学名Allium ascalonicum L.）原产地巴勒斯坦，十字军东征时传入欧洲，后来在亚洲也被广泛种植。红葱头很象缩微版本的紫元葱，洋葱（onion）和红葱头（shallot）食用的部位都是是葱的球茎，但洋葱比较大，质地过于多汁。红葱头，片茎紧实而薄，较之洋葱不那么厚软，但更加辛辣，用它切碎侵油烹炸，就是家常好吃的红葱酥。红葱头既能杀菌防癌，又能去脂减肥，是非常好的健康食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-09
红葱酥的其他做法
红葱酥的相关分类
红葱酥的相关推荐
-
米粉和肉的结合，超级好吃又下饭哦——家庭版粉蒸肉【孔老师教做
851991人看过 -
潘多洛pandoro黄金面包
72538人看过 -
蔓越莓饼干 黄油饼干 0失败
9737人看过 -
意式脆饼
39664人看过 -
赤豆糯米饭--煎着吃更香
48754人看过 -
肉末粉丝
28453人看过 -
纯枣糕
17人看过 -
茄子拌土豆（奢华版）——《奶奶的菜》第二期
28763人看过 -
白吉馍的馍
4749810人看过 -
葡萄干饼干（蔓越莓饼干方子）
64952人看过 -
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】
422080人看过 -
红糖大枣馒头
14985人看过
