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酸菜粉条炒羊肉的做法

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酸菜粉条炒羊肉

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经典搭配的西北菜，美味极啦！爱吃羊肉、酸菜和粉条的不容错过哦！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

羊肉

、

酸菜（袋装，超市可以买到的东北酸菜一小袋）

、

粉条（红薯粉）

、

盐

、

酱油（或老抽）

、

大料

、

花椒

、

醋

、

香油

烹饪步骤

步骤1/3
冷水泡粉条一小把待用；羊肉切丁，烧热油锅、花椒、蒜头、大料、酱油（或老抽）、喜爱辣还可以加些干的红辣椒，一起大火爆炒，最后加盐，直至汤汁收毕，倒出来装盘备用；
步骤2/3
油锅烧热，葱花爆炒酸菜，少加些醋，炒香后盛出备用;
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炒好的羊肉、酸菜和粉条一起下油锅翻炒稍许，OK盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-14

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