温拌腰花和凉拌脆腰花-夏日私房菜的做法 点击查看大图

温拌腰花和凉拌脆腰花-夏日私房菜

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在炎炎的夏日,喝啤酒,吃烧烤,是必不可少的,当然除了烧烤其他的下酒菜是必不可少的,腰子的点击率是很高的,不仅好吃又营养 可是很少有人在家里做呢,我就是其中一个,因为很难把它的腰骚味去除 以前也试过一次,总觉得哪里不对劲儿 昨天无意看到电视里在教做这道菜,说如何去除腰骚味 立马被吸引,最近脑子不好,果断用手机视频录下来,免得和上次一样 要做的时候脑子一片模糊了看来我也得买点补脑子的东西吃吃才行 大师就是大师,教的方法简单不说而且超便宜的方法 而且做出来的腰花不会像以前一样又老又干 保证又嫩又脆,这个夏日你会爱上这个味哦...................
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
拌腰花的用料
拌腰花的做法
拌腰花的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦 1.第一个做法要注意的:ps:1.腌制的时间不宜过长,因为时间越长腰花就越老哦 2.泼油后一定要迅速盖好盖子,不然油温就很快冷了哦 3.至于其他要注意的我在写菜谱的时候就已经说啦,大家可以看看 2.第二个做法要注意的:ps:1.普通的生姜水是去不了腰骚味儿的,所以用啤酒生姜水就可以解决这个难题啦。。。 2.焯好水的腰花片儿一定要用凉白开洗个澡澡哦,这样吃起来才没有杂味儿 猪腰的功效与作用: 猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。 猪腰的营养价值: 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 猪腰子适合人群: 一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用; 2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
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发布于 2014-07-14

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