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红椒炒豆角

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小玉的厨房

豆角我们也叫豇豆， 豇豆的营养价值 豇豆，在食疗保健价值中有着不容忽视的功能。据化学测定证实，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维素、维生素B和维生素C，以及钙、磷、铁等诸多有益成分，尤其蛋白质、维生素B含量最为丰富。豇豆还是心脏病、高血压、高血脂病人理想的保健食物。 祖国医学对豇豆的评价较高，认为其味甘咸平，有化湿补脾作用，对动脉硬化、高血压、糖尿病、水肿、消化不良、暑热及便秘等病症有较好的辅助治疗效果。 作为蔬菜，豇豆老嫩均可入菜。
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20克
6克
17克

264
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆角 200g
、
油 适量
、
盐 适量
、
大蒜 适量
、
生抽 适量
、
红椒 一个
烹饪步骤
小贴士

豆角可以先放开水去烫一下。炒的比较省时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-13

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