冰镇秋葵
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没想到这边的菜市场竟然有秋葵卖，而且看起来还不错。 秋葵据说有大用处，美容，养胃补肾。 不过炒秋葵吃起来总觉得有点怪怪的，还是这道冰镇秋葵比较适合夏天的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
秋葵切掉顶端，放入沸水中煮大概两分钟左右，别太久了，太久就没有脆脆的口感啦。
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步骤2/3
捞出来放在冰箱冷冻室中冰镇一下，大概半小时左右就可以了。可以在做别的菜之前处理好秋葵放入冰箱，等到所有的菜做好就可以拿出来开饭啦。
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最后一步
调蘸料。醋和生抽按照自己喜欢比例，再浇点辣椒油和麻油就OK了。也可以加点蒜泥在里面。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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