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沙姜鸡爪---自动烹饪锅版

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林大锅的无烟小炒JS

经过@捷赛_林志鹏 和我们实验室的倪大厨反复实验，这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦，爽口鲜香，回味无穷哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 500克
、
盐 20克
、
沙姜 150克
、
当归 3克
、
党参 2克
、
枸杞 8粒
、
葱 3段
、
姜 4片
、
水 1000毫升+500毫升
烹饪步骤
小贴士

1、用冰水泡可使鸡爪更脆嫩； 2、泡鸡爪的卤水根据鸡爪数量可做增减； 3、当归和党参是必不可少的调料，跟沙姜相得益彰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-11

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